罗建平

现就职于合肥工业大学生物与食品工程学院，党委书记。1998年兰州大学生命科学学院细胞生物学专业博士研究生毕业，2000年中国科学技术大学生物学博士后流动站出站。2006到2007年在维也纳大学药学院进行合作研究。感兴趣的研究领域是：中草药与功能食品，重点是多糖生物化学、药理活性、细胞与分子作用机理，以及结构和食品功能的关系。